“已经定下了,就镇上的洪家班。你长丰叔推荐的,说是大师傅手艺很好。”
罗母点点头,说:“今天你爸也去镇上看过了,他家锅碗瓢盆什么的都是齐全的。我们什么都不用准备。到时候只要给他们划个地方,让他们将台子搭起来就行。”
“席面的话,他们家有四档。三百、五百、七百、一千,我和你爸商量了下,就定的七百的。十八道菜,鸡鸭鱼肉虾、蒸碗,荤素凉菜加上时蔬,该有的都有。”
绝对不寒碜就是了。
罗妮微微颔首,七百一桌可以了。他们也就搬个家而已,又不是干什么大事。
而且,这个标准的宴席,在农村宴席里即便算不上最高档的,那也是中上水准了。
说出去也并不差。
“不过,这个价钱,酒水应该不包含在里面吧?”
“对,烟酒自备。到时候让你爸提前一天出来买好就成。这个容易得很。”
“那我就不管了。”
“都安排好了,你管啥。忙你的吧。”
“那成。”
罗妮抬手看了眼时间,道:“中午我请了姜红在天外天吃饭,就先过去了。家里要有事,你们直接给我打电话。”
罗母不耐烦的摆摆手,“家里能有什么事?你赶紧去吧,免得让人家姜红等你。”
“……”
罗妮无语的耸耸肩,转身出了店铺,就上车直接开往天外天。
因为就隔着一条街,罗妮没两分钟就到了。
将车停在天外天前面的空地上,罗妮走进店,发现屋里已经有两桌客人在吃着了。
不过,姜红还没到。
“小罗老板,你来了!老板给你留的位置在里面。”
小刘正在柜台后,看到罗妮进门,忙笑着出来招呼。
“你家老板在厨房忙着呢?”
罗妮笑着冲他点点头,一边跟他去位置落座,一边随口询问道。
“是。”
小刘笑着点点头,引着罗妮到座位坐下后,又问了她需不需要酒水或者饮料什么的。
罗妮点了瓶平常姜红会喝的饮料,小刘送上来后,就很快回柜台后待着去了。
至于点菜环节,是没有的。
一向是徐老板看着上。
当然,人数不同,上来的菜的数量也会不同。
但每天的主菜,不论你是几人,都是一样的。
而且,绝对跟随时令。
以至于客人每次用餐,都跟开盲盒似的,让人充满期待。
不过,罗妮刚进门时,已经有两桌客人在吃着了。她看了看他们桌上的菜,心里大致也就有了数。知道今天的主菜大概是啥了。
等到十来分钟后,姜红下班过来,落座好,罗妮就看小徐果然端了姜爆鸭上来。
心道这就是今天的主菜之一了。
另外就是芦笋虾仁,春笋烧肉,南瓜苗,红薯叶,蘑菇汤。
三荤两素一汤。
两个人吃,算是很丰盛了。
姜红尤其喜欢姜爆鸭和春笋烧肉,罗妮则比较喜欢
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