之前,他可完全没有处理这种高级食材的经验。
如果拿来练手,那可真是太过浪费了,也白白浪费了大家对这食材的期望。
叶天发现了黄雷的问题,立刻出声说道,“黄老师,这海鲜处理方面我有心得,过会我告诉你窍门,很简单的。”
“真是太好了。”
黄雷立刻松了口气,随即嘿嘿笑道,“如果你对我的厨艺不放心,可以亲自下厨烹饪帝王蟹。”
叶天翻了个白眼,这老狐狸,“黄老师说笑了,你的厨艺,我还能不放心?这种条件下你都能做出一桌子的满汉全席!”
“咳咳咳~~没那么厉害的!”
黄雷干咳了两声,老脸一红,自己那点小心思被看穿了,而且叶天帮他吹得也太大了。
“商业互吹,又开始了!”
“接下来是叶天的吹嘘时间,前排出售矿泉水八宝粥花生!”
“叶天此时心里波动:都闪开,让我来装X!”
观众们看到叶天有要开始吹嘘的意图,纷纷开始带起了节奏。
虽然听别人吹牛很讨厌,但是叶天本身对节目的节奏带动性非常强,听他吹牛,反而有种特别享受的感觉。
“实话而已啊,黄老师。”叶天眨了眨眼,一副完全无辜的样子。
“行了行了,别皮了,我这张老脸还要呢!”黄雷极其无奈,“这帝王蟹,到底要怎么烹饪?”
“好说!”
叶天示意鹏鹏将三轮车上的大蒜全部搬运进屋子里,仔细对黄雷讲解烹饪帝王蟹的方法。
其余的一众嘉宾也颇感兴趣,毕竟他们还是第一次品尝这帝王蟹,不由得想要知道究竟是怎么烹饪的。
“虽然螃蟹的常规做法是清蒸,可以保证原汁原味,但这毕竟经过保险冷冻了,所以用清蒸的办法来做帝王蟹实在是太浪费了,不如就用我们都喜欢的口味,很适合配上啤酒。”叶天说道,“......而且海鲜和大蒜的味道互补性很高,鲜味和辛辣味融合在一起,才能将海鲜的味道提到最好。”
叶天这番话形容的非常生动,嘉宾们哪怕只是听都觉得口齿生津,甚至已经迫不及待的想要品尝一番。
黄雷若有所思,“也就是说,需要用蒜来烹饪?”
“对头~”
叶天点头,接着说道:“准备好姜蒜和蚝油,先将帝王蟹洗净之后切块,切割掉四肢之后,把壳内的蟹黄和蟹肉挖出来,入锅中加入姜蒜蚝油爆炒。”
“最后,将蟹腿,蟹钳蒸熟,单独放入锅中爆炒,并且用蚝油煎出蒜蓉,最后把蟹肉和蟹黄取出,放在蟹壳中,淋上蚝油蒜蓉,摆放炒好的蟹钳就成!”
听完叶天的叙述,在场的工作人员和一众嘉宾们,几乎都要口水直流三千尺了!口水狂吞!一个个眼珠子完全瞪圆了!
仅仅只是听着,就让人嘴馋,口水直流,太有画面感了,甚至恨不得立刻能下口吃啊!
直播间的水友们更是爆发了起来,弹幕纷纷刷起!
“这做法,简直666!用蒜蓉来给蟹肉提味,听着就流口水啊!”
“主播果然是了解海鲜,而且好有画面感!”
“大写的服!”
“教练,我想吃螃蟹……”
“天呐,光是听着我都觉得饿了,我也要吃!”
“好眼馋啊啊啊啊啊!”
“还要不要嘉宾了?给口蟹肉吃就行,什么活都能干!”
水友们纷纷哀嚎,为自己吃不到这无比美味的帝王蟹所悲哀!
黄博吞了口口水,若有所思的说:“如果能吃上一顿这样的帝王蟹,倒也没白出血,也幸好我点了这么一顿大餐……”
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