李管事拿着韩子乐写的方案,带着手下伙计到处跑。
一连数日,云归暖都坐在店门前招人,有了韩子乐的方案,需要招的人她心里都有数,两天下来招人的过程顺利很多,但唯独主厨,怎么也招不到合心意的。
三郎凑过来,看到她这两天抽空想的菜单,“姐姐是招不到做辣椒好吃的主厨?”
菜单上一大半的菜都是辣的。
云归暖喜欢吃辣。
“是这样没错。”云归暖点头,“京城里的口味还是寻常口味,能吃辣,但并非无辣不欢,所以这里的厨子对做辣椒也没什么研究。”
她在心里叹息一声。
原本她开这家酒楼就是想吃到好吃的辣椒,如果到最后还是找不到,只能放弃。
招人难,难在招不到人,难在招不到合适的人。
“走吧,今天先到这。”云归暖收起牌子,“你要坐在这还是跟我进去试菜?”
后厨已经装修好,一部分锅碗瓢盆已经就位,云归暖约了看中的两名厨子今天到酒楼来试菜,看看他们手艺如何。
“我在这坐着吧。”三郎说道,“万一有合适的人来,若没人在这等着,岂不错过了。”
云归暖叫上李管事,一起去了后厨。
来了其中一个厨子,云归暖让他准备好了就开始,店里的小厮给他打下手。
云归暖跟李管事嘀咕,“另一个怎么还没来,已经迟到两刻钟了。”
李管事皱褶五官,“恐怕是不来了。”
云归暖一怔,不来了。
“那我岂不是又要重新招人?”云归暖眉头高高皱起,临时放鸽子,也不来说一声。
早知道这厨子不来,她就重新招人了。
云归暖紧张地看向正在颠勺的厨子,看着有模有样,希望他做出来的菜能符合她的要求,不然她两个厨子都要重新招了。
李管事赶紧安慰云归暖,“云小姐别生气,说不定路上有事耽搁了,过一会儿就来了,我们先看他。”
他指着厨房里的厨子。
云归暖“嗯”一声,如果李管事先说“路上耽搁”,她可能还会信,哪有迟到两刻钟的,守时信用最重要。
直到厨子的三道菜都做好了,“迟到”的人还没来。
“你姓武对吧。”云归暖拿起筷子。
厨子颔首,“以前他们都喜欢叫我武师傅,云小姐您先尝尝味,包您满意。”
云归暖悬着心,尝完三道菜,总算是长舒一口气,“不错。”
若是武师傅不符合要求,她就要重新招人了。
她看向李管事,李管事给了她一个肯定的眼神。
武师傅通过。
酒楼招到第一个合适的厨子。
云归暖回到门前,坐下。
三郎问她,“试菜顺利吗?”
他看到进去试菜的厨子是笑着出来的。
云归暖颔首,表情看着不是很轻松。
三郎跟她说,“大约一刻钟前,另一个厨子过来,他支支吾吾说不在这做了,也没
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